Bildungsprogramm AckerRacker

AckerRacker ist ein praxisorientiertes Bildungsprogramm das speziell für Kinder im Alter von 3 bis 6 Jahren in Kitas und Kindergärten entwickelt wurde. Das primäre Ziel ist es, den Jüngsten spielerisch und mit allen Sinnen zu vermitteln, woher Lebensmittel kommen, und sie für gesunde Ernährung sowie Nachhaltigkeit zu begeistern.

Das Konzept des Acker-Jahres

Das Programm erstreckt sich über das gesamte Jahr und ist in drei feste Phasen unterteilt:

• Januar bis April: Vorbereitung der Flächen und umfassende Fortbildung der pädagogischen Fachkräfte.
• April bis Oktober: Die Kinder pflanzen, pflegen und ernten gemeinsam bis zu 25 verschiedene Gemüsesorten (wie Kohlrabi, Tomaten, Zucchini oder Kartoffeln) auf einem etwa 10 Quadratmeter großen kitaeigenen Beet oder in Hochbeeten.
• Oktober bis Dezember: Winterpause im Garten, in der das Thema durch theoretische sowie spielerische Projekte vertieft wird.

Unterstützung der pädagogischen Fachkräfte

Gärtnerische Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Folgende Materialien werden bereitgestellt:

• Material & Logistik: Lieferung von Saatgut und Jungpflanzen sowie Unterstützung bei der Beetplanung
• Fortbildung: Praxisorientierte Workshops und Vor-Ort-Betreuung durch sogenannte „AckerCoaches“ bei den Pflanzungen
• Lernmedien: Zugang zu einer digitalen Lernplattform mit Video-Tutorials sowie spielerischen Begleitmaterialien wie den „AckerGeschichten“ und der Handpuppe Rudi Radieschen

Weitere Informationen sind auf der Webseite des Bildungsprogramms AckerRacker zu finden. Schulen können am Projekt GemüseAckerdemie teilnehmen.