Das kleine, feine Seminar zum Thema Allergien und Unverträglichkeiten
am 17.06.2025 in Dresden

Ziel des Seminares ist, mehr Sicherheit im Umgang mit dem Thema Lebensmittelunverträglichkeiten zu vermitteln. Hierzu werden Hintergrundinformationen und Praxistipps zur Ernährung bei Allergien und/oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten angesprochen und ausgetauscht. 

In unserer realtiv kleinen Seminargruppe sammeln wir zunächst Ihre persönlichen Fragen und legen gemeinsam Schwerpunkte fest. 

Wir besprechen als Grundlage einige physiologische Aspekte und erfassen, was da im Körper genau passiert. Wir unterscheiden verschiedenen Formen von Allergien und Unverträglichkeiten. Davon leiten wir ab, wie bedrohlich im Einzelfall Reaktionen sein können. 

In Folgenden leiten wir ab, weshalb welche Ernährungsempfehlungen günstig sind und wo es zum Teil auch Missverständnisse gibt. 

Je nach Interesse der Teilnehmenden (TN) können wir den Seminartag abrunden mit einem gemeinsamen Besuch des nahe gelegenen Supermarkts und z.B. nach der Kennzeichnung auf den Verpackungen sehen. Das kann natürlich auch im Seminarraum geschehen, ebenso wie die Erkundung von Rezepten und Büchern bzw. Infomaterial. 

Veranstaltungsinformationen:

Im Beratungsraum der Praxis für Ernährungsberatung finden bis zu sechs oder sieben Teilnehmende gemütlich Platz. Das Seminar findet statt ab einer TN-Zahl von drei TN.

Die Anmeldung sollte bis 02.06.2025 erfolgen. Gern sprechen wir im Vorfeld telefonisch ab, ob in der Suppenwirtschaft am Schillerplatz ein Mittagsimbiss (wird gesondert berechnet) eingekauft werden soll, oder ob die Mittagspause beim nahe gelegenen Bäcker stattfinden wird. Die Honorarrechnung wird vor dem Seminar mit der Post zugeschickt, eine Anzahlung von 50,- Euro ist willkommen. Muss das Seminar aufgrund der zu geringen Teilnehmerzahl abgesagt werden, wird die Anzahlung zurückerstattet. Sind am Seminartag nur zwei TN anwesend, weil weitere TN nicht bis 12 Uhr am Vortag vorher abgesagt haben, findet das Seminar statt, die Ausfallgebühr von 50,- Euro aufgrund der Nichtabsage wird einbeihalten. 

Das Seminar beginnt um 9 Uhr und dauert bis gegen 16:30 Uhr (8 UE). Die Pausenzeiten können flexibel mit allen TN besprochen werden. 

Zielgruppe(n):

• Fachberater und Fachberaterinnen
• Leiter und Leiterinnen
• Erzieher und Erzieherinnen
• Tagespflegepersonen

Referent(en) und Referentin(nen):

Tessa Rehberg nähere Informationen zu meiner Person

Preis: 120,- Euro

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