Anforderungen an ein optimales Mitagessen in der Kita
am 06.10.2022 in Brand-Erbisdorf

Wie sich Kinder entwickeln, hängt zum großen Teil auch davon ab, was sie essen und trinken. Ausgewogen, lecker und abwechslungsreich sollte das Speiseangebot sein – nicht nur zu Hause, sondern vor allem auch in der Kindertagesstätte.
Hier gibt es bestimmte Rahmenbedingungen und Strukturen, die Grenzen setzen.
Träger und Kitas stehen vor der Herausforderung, ein Verpflegungsangebot in einer Qualität bereitzustellen, die einen gesundheitsfördernden und nachhaltigen Lebensstil der Kinder fördert.
Gerade für die körperliche und geistige Entwicklung von Kindern ist zudem eine bedarfsgerechte Menge an Energie und Nährstoffen durch eine vollwertige Ernährung wichtig.
Schon lange geht die Kitaverpflegung weit über die Frühstücksbox hinaus. Täglich nehmen ca. 2,9 Millionen Kinder eine Mittagsmahlzeit in der Betreuungseinrichtung ein. In Kitas gibt es immer noch zu viel Fleisch und zu wenig Gemüse, so ein wesentliches Ergebnis der Studie zur Verpflegung in Kindertagesstätten (VeKiTa).

  • Zusammensetzung der Nahrung
  • optimale Auswahl von Lebensmittel
  • praktische Umsetzung in der Kita
  • Optimierung des Mittagsangebotes mit dem Essenanbieter
  • Speisenplanung
  • Zubereitung (Qualitätsstandards der DGE)

Veranstaltungsinformationen:

Umfang & Dauer:

Tagesseminar von 09:00 Uhr bis 12:00 Uhr
4 Unterrichtseinheiten

Veranstaltungsort:

LEB Brand-Erbisdorf
Dammstraße 2-4, Eingang B
09618 Brand-Erbisdorf

Zielgruppe(n):

  • Fachberater*innen
  • Leiter*innen
  • Erzieher*innen

Referent*in(nen):

Frau Harms
Diät- und Ernährungsberaterin

Preis: 55,00

Website: https://www.leb-sachsen.de/de/kurse/18-regionalbuero-brand-erbisdorf/801-fuer-kita-leiter-innen-anforderungen-an-ein-optimales-mitagessen-in-der-kita

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