Tag der Kitaverpflegung am 9. Mai 2024
Am 9. Mai 2024 ist der Tag der Kitaverpflegung, ein Aktionstag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und der Vernetzungsstellen Kitaverpflegung der Bundesländer, die sich für gesundheitsfördernde und nachhaltige Mahlzeiten engagieren.
Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung in Sachsen lädt sächsische Kindertagesstätten und Einrichtungen der Kindertagespflege unter dem Motto „Clever frühstücken und vespern“ zum Ausprobieren und Verkosten von verschiedenen nachhaltigen Snacks ein – am besten gemeinsam mit den Kindern!
Es werden vier Rezepte zur Verfügung gestellt. In diesem Jahr steht die Verwertung von Lebensmittelresten im Fokus der Mitmachaktion. Die Rezepte bieten eine nachhaltige und gesunde Variante für Frühstück und Vesper in der Kita, denn sie bestehen aus vegetarischen Zutaten.
Rezepte
- Bananen-Nicecream mit Rhabarber-Erdbeer-Sauce
- Brotchips
- Tomaten-Kräuterbutter
- Sandwich-Curry-Kräutercreme
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