Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Sachsen

Abwechslungsreiche und leckere Verpflegung in Kindertageseinrichtungen, Einrichtungen der Kindertagespflege und Schulen ist die Basis für eine gesunde Entwicklung von Kindern und Jugendlichen. Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Sachsen ist zentraler Ansprechpartner zu allen Fragen rund um das Thema Essen und Trinken in Kita und Schule.

Ziel ist es, die Verpflegungssituation an sächsischen Kindertagesstätten, Kindertagespflegeeinrichtungen und Schulen in Bezug auf die Qualität und ihre Akzeptanz nachhaltig zu verbessern bzw. zu optimieren. Die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und die DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas bzw. Schulen werden berücksichtigt. Die Akteure der Kita- und Schulverpflegung werden anbieterneutral bei der Ausgestaltung einer ausgewogenen Verpflegung unterstützt.

Themenschwerpunkte

Anwendung der lebensweltbezogenen DGE-Qualitätsstandards
Ausschreibung und Vergabe von Verpflegungsleistungen
Verpflegungsangebot, Verpflegungsqualität, Verpflegungsorganisation
Entwicklung von Verpflegungsleitsätzen und -konzepten
Fragen zum Hygiene- und Allergenmanagement
Anregungen zur Ernährungsbildung
Akzeptanzförderung

Zielgruppen

Kitas und/oder Schulen in öffentlicher und freier Trägerschaft
Kita- oder Schulleitungen
Pädagogische Fachkräfte in Kitas und Schulen
Caterer
Küchenfach- und Hauswirtschaftskräfte
Eltern
Schülerinnen und Schüler
Multiplikatorinnen und Multiplikatoren

Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Sachsen befindet sich in Trägerschaft der Sächsischen Landesvereinigung für Gesundheitsförderung e. V. (SLfG) und wird vom Freistaat Sachsen gefördert.

Weiterführende Informationen sind auf der Webseite der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Sachsen zu finden.