Kinderernährung - altersgerecht und abwechslungsreich
am 25.11.2020 in Leipzig

Gesunde Ernährung ist ein Thema, welches vielfältig und kontrovers diskutiert wird und auch die höchsten Kreise der Politik beschäftigt. Finanzielle Rahmenbedingungen, knappe Zeitressourcen und zahlreiche unterschiedliche Geschmackvorlieben scheinen den Weg zu einer guten Ernährung nahezu zu versperren. Im Seminar kann sicherlich keine Wunderl ösung gefunden werden. es soll jedoch Raum bieten, Kenntnisse über Lebensmittel, Nährstoffe und einfache Rezeptideen aufzufrischen und praktische Ideen für einfache Umsetzungsmöglichkeiten erarbeiten. Lernergebnisse: Die Teilnehmenden kennen die üblichen Richtlinien der gesunden Kinderernährung (OptimiX, FKE Empfehlungen)und sind befähigt, sowohl die traditionellen DGE-Empfehlungen als auch moderne Kostempfehlungen (vegetarische/vegane Ernährung, Low Fat, Low Carb, Paleo...) kritisch zu diskutieren. Die Teilnehmenden nutzen die AID-Ernährungspyramide und/oder den DGE-Ernährungskreis sowie handreichungen der DGE (Qualitätsstandard) als maßstab für die Beurteilung einer Mahlzeit oder eines Tages-/Wochenplans und leiten Verbesserungsmöglichkeiten ab.

Veranstaltungsinformationen:

- Aktuelle Richtlinien einer ausgewogenen Kitaversorgung (Mittagsverpflegung, Getränkeauswahl u.ä.)

- Anwendung von Ernährungspyramide und -kreis auf ein Fallbeispiel

- Moderne Ernährungsempfehlungen in der Diskussion, Stichworte für Elternbriefe, -gespräche oder -abende

- einfache Interventionsmöglichkeiten sowohl zur Optimierung der Kost, bzw. Nährstoffzufuhr als auch zur Verbesserung des Ernährungswissens/der Lebensmittelkenntnisse bei dem Kind

- Praxisbaustein: Zubereitung/Verkostung kleiner Beispiele für Zwischenmahlzeiten, die auch mit Kindern zubereitet werden können

Zielgruppe(n):

  • Erzieher*innen

Referent(en):

Dipl. oec.troph. Tessa Rehberg

Preis: 85 Euro für Mitglieder, 115 Euro Andere

Website: https://www.diakademie.de

Veranstalter - alle Termine dieses Veranstalters anzeigen

Diakonische Akademie für Fort- und Weiterbildung e.V.
Bahnhofstraße 9
01468 Moritzburg

Telefon: 035207/84350

Fax: 035207/84360

E-Mail: info@diakademie.de

Website: http://www.diakademie.de

 

zurück zur Suchmaske

 

Diese Fortbildungsinformationen werden vom Fortbildungsanbieter selbst gepflegt. Der Kita-Bildungsserver übernimmt keine Garantie oder Haftung für die eingestellten Angaben.